Chleb Dyniowy (1)

Chleb Dyniowy

CENA: 9,90 PLN
za
szt.
Czas wysyłki: Natychmiast

Wybierz opcje

Proszę wybrać opcję!
Waga
  • Anuluj wybór
  • 500g
  • 1kg
  • 5kg
  • szt.

    produkt niedostępny w tej liczbie

    dostępna ilość:

    dodano produkt

    przejdź do koszyka

    Chleb Dyniowy

    Mieszanka na pszenno-żytni chleb z nasionami łuskanej dyni, słodem jęczmiennym i słonecznikiem

     

    Mieszanka na pszenno - żytni chleb z nasionami łuskanej dyni i słonecznika oraz słodem jęczmiennym. Dodatek dyni oprócz walorów smakowych ma także wpływ na podwyższenie właściwości zdrowotnych tej mieszanki.

    Jest to profesjonalna mieszanka piekarnicza, wykorzystywana na codzień w produkcji pieczywa na piekarni.

     

    skład: mąka żytnia, mąka pszenna, ziarno dyni (20%), ziarno słonecznika (10%), suchy kwas (mąka pszenna, kwas cytrynowy E-330, kwas mlekowy E-270, octan wapnia E-263, kwas askorbinowy E-300, alfa-amylaza), środek wypiekowy - do produkcji ciemnego, żytnio-pszennego chleba (przeżelatynizowana mąka pszenna, prażona słodowa mąka pszenna, ekstrakt słodu (słód jęczmienny, woda)), sól

     

    Receptura:

    1kg Chleb Dyniowy, 1kg mąka pszenna typ 750, 6g drożdże, 1,12kg woda

    Wymieszać ciasto o temperaturze 27-30oC. Pozostawić w spoczynku na około 20 minut. Odrabiać w koszyczki lub foremki. Garować 40-45 minut. Wypiekać w średnio nagrzanym piecu.