Sklep
Mąki
Mąka kukurydziana

Mąka kukurydziana

Kod EAN: 5905351050153

• Dostępny

Waga

Anuluj wybór 500g 1kg 5kg 25kg

Wybierz opcję

MĄKA KUKURYDZIANA 1kg, 5kg, 25kg

Cena za szt.

6,00 PLN

Ilość

Dodano do koszyka

Produkt niedostępny w tej liczbie. Dostępna ilość:

Czas wysyłki: 24 Godziny

Dostawy: od 10,00 PLN

Drukuj

Opis produktu

MĄKA KUKURYDZIANA

Mąka kukurydziana wykorzystywana jest w cukiernictwie i piekarnictwie. Dodaje się ją do ciast, ciasteczek, pieczywa oraz placków. Służy do zagęszczania sosów, zup i potraw chińskich.

Coraz częściej wykorzystuje się ją do panierowania mięs, i ryb. Z mąki można także robić kluski i kopytka. Powszechnie używana jest w kuchni meksykańskiej do wyrobu tortilli, nachos, tacos. Zalecana jest dla osób chorych na celiakię, gdyż nie zawiera glutenu.

Cechy charakterystyczne:

Mąka kukurydziana powstaje w wyniku zmielenia ziaren kukurydzy. Zawiera dużo białka, błonnika pokarmowego, witamin z grupy A, B, E. Nadaje wypiekom słomkowy kolor i słodkawy smak. Ciasto z mąki kukurydzianej ma wyraźne pory,jest lekkie i aromatyczne. Potrawy z dodatkiem mąki kukurydzianej zalecane są osobom uczulonym na gluten.

SKŁADNIKI:

kukurydza

Może zawierać śladowe ilości: jaj, mleka, soi, glutenu, nasion sezamu, orzechów i orzeszków ziemnych.

WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE:

barwa - jasnożółta
zapach - swoisty bez obcych zapachów
smak - swoisty bez obcych smaków
wygląd ogólny - sypki proszek