Szukaj
MKpartner.pl
Menu Menu
Koszyk Koszyk
0
Ulubione Ulubione
0
Konto Konto
SKROBIA ZIEMNIACZANA - MĄKA ZIEMNIACZANA
• Dostępny
Waga
Anuluj wybór 1kg 5kg
Wybierz opcję
25kg, 5kg i 1kg

Cena za szt.

8,90 PLN
Ilość
Dodano do koszyka
Produkt niedostępny w tej liczbie. Dostępna ilość:
Czas wysyłki: 24 Godziny
Dostawy: od 10,00 PLN
Zapytaj o produkt
Drukuj
Opis produktu

Opis produktu

Skrobia ziemniaczana jest jednym z najbardziej wielofunkcyjnych surowców w przemyśle spożywczym. W części zastosowań wykorzystuje się jej naturalne właściwości do tworzenia żeli i zagęszczania. W przemyśle spożywczym i farmacji skrobia jest stosowana do nadawania produktom odpowiedniej tekstury, wyglądu (postaci), wilgotności, konsystencji i trwałości podczas przechowywania.

W przemyśle spożywczym jako zagęstnik zup, sosów itp., do produkcji kisieli, do wypieku ciast, w produkcji dekstryn, hydrolizatów skrobiowych, syropów skrobiowych, glukozy, modyfikatów skrobiowych. W przemyśle włókienniczym przy apreturowaniu tkanin. Ponadto stosowana w przemysłach: papierniczym, wydobywczym, farmaceutycznym, odlewniczym, jak również w gospodarstwie domowym. Skrobię ziemniaczaną stosuje się również do produkcji flokulantów, klei i innych preparatów technicznych.

 

Skrobia ziemniaczana otrzymywana jest przez mechaniczne oddzielenie od innych części składowych ziemniaka a następnie wypłukanie, oczyszczenie, wysuszenie i odsianie.

Skrobia to roślinny polisacharyd zbudowany z reszt glukozy, w skład skrobi wchodzą dwa polisacharydy:

  • amyloza, stanowiąca 20-30% naturalnej skrobi,
  • amylopektyna, stanowiąca 70-80% skrobi.

Powiązane produkty

Skrobia Modyfikowana Kukurydziana E1422
18,00 PLN

Skrobia Modyfikowana Kukurydziana E1422

Dostępne opakowania: 100g, 250g, 500g, 1kg, 5kg
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Zapytaj o produkt
Dodaj opinię
SKROBIA ZIEMNIACZANA - MĄKA ZIEMNIACZANA
Twoja ocena:
Oprogramowanie sklepu internetowego Sellingo.pl